お菓子の12ヶ月レシピ5月 焼きドーナツ

焼きドーナツ

材料(2人分)

木綿豆腐1/2丁(220g)
1個
大さじ2
砂糖50g
抹茶小さじ2
チョコレート適宜
【A】
・薄力粉(ふるっておく)100g
・米粉40g
・おからパウダー20g
・べーキングパウダー小さじ1

作り方

  1. 豆腐をつぶし、卵、油、砂糖を加えてよく混ぜる。
  2. 【A】を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  3. 生地を半分に分け、一方に抹茶を混ぜる。
  4. 型に生地を流して170℃のオーブンで15分程度焼く。
  5. お好みでチョコレートをかけ表面を飾る。