作り方

1. 前日に小豆を固めにゆでる。
   一度沸騰したら湯でこぼし、再び水を加えて少し固めにゆで、煮汁の中で冷ます。煮汁はとっておく。
2. もち米を前日から小豆の煮汁でつける。
3. 炊飯器にもち米と洗ったうるち米、小豆を入れ、小豆の煮汁と水（合計で水量になるようにする）を入れて炊飯する。